Сирний прес

от 3 до 5 цилиндров від 30 до 50 форм російського сиру Італійська пневматика «Camozzi» Аналог італійського преса фірми «Frau» Є повітропідготування, керування циліндрами роздільне Невеликі розміри Замінні пластикові втулки Виготовлений повністю зі сталі 12х18н10т Збирання сироватки збільшені втулки для запобігання перекосу Ремонтопридатність в умовах молокозаводу Післягарантійне обслуговування Прес для сиру Загальний опис: Прес для сиру використовується під час віджимання свіжого згустку для видалення надлишків сироватки, оскільки сир псується швидше через наявність занадто великої кількості води в готовому сирі. Методи експлуатації: Після того як сирна ванна зі згустком переміщається на стіл для попереднього віджиму для слабкого вичавлювання під вагою. Після цього стіл попереднього віджиму згустка переміщається на кілька годин у прес для сиру. Згусток ущільнюється й твердне, після того як стискання згустка призводить до видалення сироватки, що залишилася. Після перебування впродовж декількох годин у пресі для сиру, сир упаковується в мішки Кривика та переходить у стадію термостата. Технічні характеристики: Розмір преса може бути встановлений відповідно до кількості сиру, кількості клапанів і розмірів форм.